เซรั่มอะไมลอยด์ A การทดสอบโปรตีนอย่างรวดเร็ว
SAA เป็นโปรตีนปฏิกิริยาระยะเฉียบพลันที่จับกับไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นสูงในพลาสมา (HDD ในร่างกายมนุษย์ SAA ถูกสังเคราะห์และหลั่งอย่างรวดเร็วโดยตับหลังจากได้รับการตอบรับจากสัญญาณการอักเสบ SAA มีความไวต่อการติดเชื้อแบคทีเรียและไวรัส)