เซรั่ม Amyloid A การทดสอบอย่างรวดเร็วของโปรตีน
SAA เป็นโปรตีนปฏิกิริยาระยะเฉียบพลันที่จับกับไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูงในพลาสมา (HDD ในร่างกายมนุษย์ SAA ถูกสังเคราะห์อย่างรวดเร็วและหลั่งโดยตับหลังจากได้รับการตอบรับจากสัญญาณการอักเสบ SAA ไวต่อการติดเชื้อแบคทีเรียและไวรัส